CAP Production et Service en Restaurations
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Utilisation de la vidéo dans les apprentissages en CAP PSR
L’objectif est d’aborder l’utilisation de la vidéo dans l’apprentissage des compétences (...)
Sécurité alimentaire et traçabilité en CAP PSR
Tout au long des étapes réalisées par l’agent de restauration, des procédures de traçabilité doivent (...)
Formation CAP PSR : La vidéo dans les apprentissages - La sécurité alimentaire
L'utilisation de la vidéo dans l'apprentissage des compétences professionnelles en CAP PSR et la sécurité alimentaire au travers de la présentation d'un outil numérique.
Valorisation du CAP PSR au Centre National du Football
À l’occasion de l’édition 2022 de la semaine des lycées professionnels, une journée de rencontres (...)
Un chef-d’œuvre d’une classe de CAP PSR primé par la Fondation Colbert - Institut de France
À travers le concours de chefs-d’œuvre, La Fondation Colbert - Institut de France souhaite (...)
Ressources pour le CAP PSR
Le CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) permet de former un (...)
En sélection officielle « je filme ma formation » : la vidéo des élèves de CAP PSR
Les élèves de CAP Production et Service en Restaurations de l'EREA de Montgeron participent au concours « je filme ma formation ».
Cahier des charges CCF CAP PSR
Cahier des charges académique du contrôle en cours de formation du CAP PSR