Parution du nouveau GBPH restaurateur
Réglementation sanitaire
Les articles 
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Nouveau guide de bonnes pratiques d’hygiène restaurateur -
Réglementation sanitaire : arrêté du 8 octobre 2013 Cet arrêté fixe les règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d’entreposage et de transport de produits et denrées alimentaires autres que les produits d’origine animale et les denrées alimentaires en contenant.
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La réglementation sanitaire concernant la préparation des repas des élèves Voici la note de service DGAL/SDSSA/N2012-8054 du 08 mars 2012 qui modifie la note de service DGAL/SDSSA/N2011-8117 du 23 mai 2011 relative à l’application de l’arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activité de commerce de détail, d’entreposage et de transport de (...)
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Réglementation en vigueur dans le secteur alimentaire Des informations sur la réglementation en vigueur dans le secteur alimentaire
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Règlementation sanitaire : arrêté du 21 /12/09 Règles sanitaires, applicables aux activités de commerce de détail, d’entreposage et de transport de produits d’origine animale et denrées alimentaires en contenant.
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