Suite à la rénovation du CAP APR : l’Arrêté du 29 octobre 2019 portant création de la spécialité « Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) » de certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance avec ses annexes.

Mise en œuvre du diplôme à la rentrée 2020, première session d’examen en 2022.

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039419726&dateTexte=&categorieLien=id

Vous trouverez ci-dessous le guide d’équipement du CAP PSR