CAP PSR : Production et Service en Restaurations

vendredi 24 janvier 2020

Suite à la rénovation du CAP APR : l’Arrêté du 29 octobre 2019 portant création de la spécialité « Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) » de certificat d’aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance avec ses annexes.

Mise en œuvre du diplôme à la rentrée 2020, première session d’examen en 2022.

https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000039419726&dateTexte=&categorieLien=id

Vous trouverez ci-dessous le guide d’équipement du CAP PSR

Guide d’équipement CAP PSR - Octobre 2019

Dans la même rubrique

Compétition de métiers « Unlocking Eco-Cooking Creativity » au lycée Louis Blériot de Trappes

Le lycée des métiers Louis Blériot de Trappes a organisé, du 27 février au 1er mars 2024, la (...)

Utilisation de la vidéo dans les apprentissages en CAP PSR

L’objectif est d’aborder l’utilisation de la vidéo dans l’apprentissage des compétences (...)

Sécurité alimentaire et traçabilité en CAP PSR

Tout au long des étapes réalisées par l’agent de restauration, des procédures de traçabilité doivent (...)