Baccalauréat professionnel 3 ans boulanger-pâtissier : livret d’évaluation des CCF et le livret d’évaluation de la période de formation en entreprise

, par Patricia Hummel

Documents présentés par Mme Marie-Paule Minardi IEN-EG Eco-gestion lors de la réunion du 5 mai 2011 au lycée hôtellier les Côtes de Villebon à Meudon aux enseignants contenant le livret d’évaluation des CCF et le livret d’évaluation de la période de formation en entreprise pour le baccalauréat professionnel 3 ans boulanger-pâtissier.

Dossier candidat : épreuves E1, E2, E3
Dossier évaluation PFMP
Récapitulatif épreuves de CCF

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