Sélections de vidéos - Gestes métiers - Secteur SBSSA

, par Brigitte Rougier, Chauvineau Hervé

Comment poursuivre l’enseignement des gestes professionnels métiers pendant la période de confinement ?

Vous trouverez ci-dessous une sélection de vidéos, non exhaustive, qui nous ont été signalées.

N’hésitez-pas à nous aider à la compléter en nous adressant vos propositions.

Point de vigilance : certaines d’entre elles ont été réalisées pour permettre un repérage des erreurs dans le but de développer l’esprit critique des élèves.

Soins et services à la personne
TITRE DESCRIPTION DUREE MOTS CLEFS
Eveil, activités hygiène, cuisine, repas, pratiques pro ... Site d’information pour les professionnels de la petite enfance courte Petite enfance
Réfection d’un lit occupé Vidéo du site aide soignant, réalisée par des élèves de Term... 14 min ASSP Pôle 1
Les critères de soin Ces critères permettent de vérifier si le soin est bien réalisé 31 s ASSP - Pôle 1 - soin
La mesure de la pression artérielle Description de la méthodologie de mesure de la pression artérielle 2min 09 ASSP - Pôle 1 - soin
Cuisine
TITRE DESCRIPTION DUREE MOTS CLEFS
Plateforme de ressources digitales" Editions BPI 700 Vidéos à l’attention des élèves de CAP, Bac Pro Techniques de base de cuisine
Techniques de base, tenue professionnelle 35 Vidéos proposées par le site de Hôtellerie-restauration et Métiers de l’alimentation de Versailles techniques de base de cuisine
Nettoyage, propreté, stérilisation
TITRE DESCRIPTION DUREE MOTS CLEFS
site professionnel de la FEP Fiches et vidéos sur les techniques et méthodes professionnelles milieu tertiaire, le bionettoyage, en agro-alimentaire, en chambre d’hôpital
Pré-désinfection des instruments Vidéo réalisée par la société ANIOS 3 min ASSP Pôle 1 et 3
Nettoyage et désinfection des surfaces Vidéo réalisée par la société ANIOS 1 min 58 ASSP Pôle 1 et 3
Le circuit des déchets en milieu hospitalier Capsule d’animation à destination des élèves préparant un baccalauréat professionnel ASSP. Objectif : Caractériser et justifier le circuits des déchets en milieu hospitalier. 3 min 58 s ASSP - Pôle 3 - Service à l’usager
Coiffure Esthétique
"https://sbssa.ac-versailles.fr/spip.php?article1350" Article intitulé sélection de vidéos gestes métiers coiffure esthétique
Horticulture champ ERE
"https://chlorofil.fr " Le site Chlorofil

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