L’épreuve de Prévention Santé et Environnement est définie dans l’annexe IV de l’arrêté du 30 août 2019 fixant les unités générales du certificat d’aptitude professionnelle et définissant les modalités d’évaluation des épreuves d’enseignement général publié au J.O. du 5 Septembre 2019.

La grille nationale d’évaluation en prévention santé et environnement au CAP, pour le contrôle en cours de formation, est publiée la note de service du 14-6-2022 publié au BO n° 26 du 30-6-2022, qui annule et remplace l’annexe de la note de service du 19 mai 2020.