Centre de ressouces national des métiers de l’alimentation
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Site national de ressources des métiers de l’alimentation de l’éducation nationale. L’actualité de la filière des métiers de l’alimentation au service (...)
51 articles
52ème édition du Championnat de France du Dessert 2026. Région NORD
Lycée Hôtelier du Touquet (62) - Championnat de France du Dessert - Cultures Sucre / Certificat de spécialisation, Pâtissier, Concours, Cultures Sucre, Filière alimentation{100}
16 janvier
Le réseau EHTP (Écoles de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris)
Forum des Certificats de Spécialisations niveau 3 & 4 - Actualité des lycées et CFA / Certificat de spécialisation, Filière alimentation, Filière hôtelière{100}
15 janvier
52ème édition du Championnat de France du Dessert 2026. Région CENTRE-OUEST
MFR Saint-Michel-Mont-Mercure (85) - Championnat de France du Dessert - Cultures Sucre / Certificat de spécialisation, Pâtissier, Concours, Filière alimentation, Cultures Sucre{100}
9 janvier
Bonne et heureuse année 2026 !
Le meilleur, simplement, pour chacune et chacun de vous - Actualités / DSFR_Carousel{100}
1er janvier
Session 2025 - CS Techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie
Sujet - Épreuves EP1 "Réalisation de fabrication à base de pâtes" - CS Techniques du Tour en boulangerie et en pâtisserie / Certificat de spécialisation, Boulanger, Pâtissier, Examen{100}
23 décembre 2025
Signes de qualité des produits
Décembre 2025 - Un Label rouge pour les Pois chiches - Signes de qualité des produits / Signes de qualité{100}
19 décembre 2025
Sujet zéro (0) - CAP spécialité "Chocolaterie-Confiserie"
Sujet 0 et vidéos de mise œuvre - Élément de corrigé disponible - CAP Chocolaterie Confiserie / CAP, Chocolaterie confiserie, Examen{100}
15 décembre 2025
Certificat de Spécialisation « Fabrication traiteur » - Programme National de Formation
Présentation du séminaire et programme - Certificats de spécialisation{100}
15 décembre 2025