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Pédagogie
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Dossier « Synergie » dans les métiers de la restauration et hôtellerie -
PSE : progression de 1ère BCPro Voici une progression de l’enseignement de la PSE pour la première professionnelle particulièrement intéressante.
Ce document permet de visualiser l’ensemble de la progression sur l’année scolaire. On peut constater que les modules ne sont pas traités dans l’ordre du référentiel mais selon une logique (...) -
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Epreuve ponctuelle de PSE en CAP session 2011 -
Quelques conseils pour l’enseignement de la PSE Télécharger la fiche conseils PSE :
Comment traiter les programmes et enseigner la PSE ?
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