Chef d’oeuvre réalisé en 2023-2024 par une classe de terminale Bac pro Restauration (12 cuisiniers et 11 serveurs) en partenariat avec le groupe COMPASS et notamment Médirest.

Objectifs du chef d’oeuvre :

– Mise en immersion de nos élèves pendant un mois au sein de structures adaptées en faveur de personnes en situation de handicap mental.

– Mise en place d’un concours de bûche ou chacun de nos élèves devra « coacher » son équipe en situation de handicap.

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