Chef d’oeuvre : Quand la cuisine se met au service du handicap

dimanche 14 janvier 2024 , par Cécile Pignon

Chef d’oeuvre réalisé en 2023-2024 par une classe de terminale Bac pro Restauration (12 cuisiniers et 11 serveurs) en partenariat avec le groupe COMPASS et notamment Médirest.

Objectifs du chef d’oeuvre :

 Mise en immersion de nos élèves pendant un mois au sein de structures adaptées en faveur de personnes en situation de handicap mental.

 Mise en place d’un concours de bûche ou chacun de nos élèves devra « coacher » son équipe en situation de handicap.

Pour visualiser une vidéo du concours cliquer ici

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