Le titulaire du CAP C&S en HCR est amené à exercer un emploi prioritairement
 dans tous les secteurs de la restauration :
 en café brasserie
 dans l’hôtellerie.

Il peut aussi être amené à exercer un emploi :
 dans des résidences médicalisées et maisons de retraite
 dans le secteur santé et bien-être
 dans des villages vacances
 dans des parcs de loisirs
 dans la restauration embarquée (terre, mer, air)
 dans l’hôtellerie de plein air
 ...

Ce CAP est décomposé en 2 pôles d’activité :
 pôle 1 : Organisation des prestations en HCR
 pôle 2 : Accueil, commercialisation et services en HCR

Vous pouvez retrouver le référentiel de ce CAP et ses annexes ici