Hôtellerie-Restauration
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/
Site national de ressources en hôtellerie et restauration de l’éducation nationale. L’actualité de la filière hôtellerie-restauration (...)
109 articles
Lancement de la troisième édition du Challenge "Un œil en salle"
Le challenge un Oeil en salle revient pour une nouvelle édition - Challenge "Un œil en salle" / Mention complémentaire, Bac Pro, CAP, Concours, BTS MHR{100}
14 octobre
PROJET EUROPE, ÉDUCATION, ÉCOLE
Plateforme d'enseignement et d'échanges inter-lycéens « franco-européens » - Doctorats, masters, enquêtes et mémoires / Filière alimentation, Filière hôtelière, Établissements de la filière et formations{100}
10 octobre
Séances de cours de co-intervention Mathématiques/Cuisine
Lycée hôtelier et de tourisme de Lannion - Co-Intervention / Bac Pro, CAP, Art culinaire{100}
9 octobre
Formation au végétal en établissement scolaire
Frédéric Jaunault - Meilleur Ouvrier de France Primeur 2011 - Education et pédagogie / Filière alimentation, Filière hôtelière, Meilleurs Ouvriers de France{100}
9 octobre
1ère Édition du championnat de France de la cuisine du végétal
Un concours de niveau national dédié exclusivement à la cuisine du végétal - Concours / Concours{100}
8 octobre
Les vade-mecums sur l’accompagnement à l’orientation
Lycée général et technologique - Voie professionnelle - Education et pédagogie / Orientation, Ressources, Textes{100}
8 octobre
Dîner gastronomique pour promouvoir la mobilité européenne des apprentis
École de Paris des Métiers de la Table - Actualité des lycées et CFA / Accueil, service et commercialisation, Art culinaire, Sommellerie, Établissements de la filière et formations{100}
7 octobre
7e édition du Trophée Marcel Le Servot
Le Trophée Marcel Le Servot est un concours culinaire de haute volée qui rend hommage à Marcel Le Servot, qui dirigea les cuisines du Palais de l'Elysée de 1968 à 1984. Il est ouvert aux étudiants en provenance de tous les lycées hôteliers de France métropolitaine. La 7ème édition du Trophée Marcel Le (...){100}
7 octobre