Élaboré par l’INRS et l’Assurance Maladie risques professionnels, cet outil permet aux entreprises du secteur de la restauration collective de réaliser leur évaluation des risques et d’éditer un plan d’action. Pour chaque risque identifié, une liste de mesures de prévention est proposée. Il est également possible d’ajouter des risques ou des mesures en fonction de la situation de chaque entreprise.

Présentation détaillée à découvrir sur le site académique ES&ST.